Estácio realiza minicurso gratuito em São Paulo
[Por Brasilturis, 13/01/2012]
A Estácio oferece minicurso gratuito sobre Enogastronomia (como servir e degustar vinhos), a partir do dia 18, às 19 horas. O curso será realizado na unidade Chácara Flora, que fica na Avenida Nossa Senhora do Sabará, 765, inaugura o ano passado, e será oferecido também nos dias 18, às 19 horas, 26, às 11 horas, 1º de fevereiro, às 19 horas, 8 de fevereiro, às 11 horas, 15 de fevereiro, às 19 horas e 23 de fevereiro, às 11 horas.
Além da aula sobre vinhos, que será ministrada pelo professor do curso de Hotelaria da Estácio e mâitre do restaurante Arola 23, do Tivoli, Otávio Tolosa e pela coordenadora do curso, Cíntia Goldenberg. Haverá ainda um tour pelo campis e uma aula de cozinha com a chef executivo da escola francesa Alain Ducasse Formation, Sylvain Dalle, com preparação do prato Pâtes du Moulinier. Durante a harmonização serão passados conceitos básicos de degustação de vinhos, e em seguida, os alunos farão degustação do prato.
As inscrições para o minicurso já estão abertas e podem ser feitas através do telefone ou e-mail, até um dia antes da data de cada curso. As vagas são limitadas.
