Hotéis-escola Senac oferecem Prática Profissional em Hotelaria
[Por Revista Hoteis, 01/03/2013]
Com o objetivo de oferecer aperfeiçoamento, por meio da vivência profissional em um hotel de luxo, o curso Prática Profissional em Hotelaria proporciona aos participantes a oportunidade de experimentarem de maneira ativa a realidade da operação e o dia a dia de um dos dois hotéis-escola do Centro Universitário Senac, o Grande Hotel Campos do Jordão e o Grande Hotel São Pedro, ambos localizado no interior de São Paulo.
Os participantes podem escolher seis áreas distintas para aprimorar seus conhecimentos: alimentos e bebidas (restaurante, room service, bar, cozinha, sendo esta dividida em garde manger, confeitaria, açougue, legumeria e cozinha quente), hospedagem (recepção, reservas, telefonia, governança e lavanderia), lazer, eventos, manutenção e administração (compras, almoxarifado, controladoria, financeiro e recursos humanos). Profissionais acompanham os participantes em cada etapa, propiciando as condições ideais de aprendizado.
Para participar, basta ter concluído o Ensino Fundamental e ter mais de 18 anos. O programa possibilita a troca de experiências para desenvolver o trabalho com mais segurança e competência, além de destacar o profissional no mercado.
