[Por BRASILTURIS JORNAL, 18/07/2014]
O 26º Congresso Nacional Abrasel acontece em Brasília (DF), de 12 a 14 de agosto. Considerado o maior encontro de lideranças, empresários e profissionais do setor de alimentação fora do lar, neste ano. O tema do evento “Do Ingrediente à mesa, preparando novos caminhos” e investe ainda mais na programação técnica. A cerimônia de abertura acontece dia 12, com presença de cerca de mil empresários e lideranças políticas, entre eles os dirigentes da Abrasel-PE.
A grade de palestras conta com nomes de peso como o chef do Restaurante D.O.M., Alex Atala, o presidente da Ambev, João Castro Neves e o presidente da Red Bull, Minás Vourodimos. O congresso é realizado pela Abrasel em parceria com a revista Prazeres da Mesa e o IESB, conta com patrocínios da Ambev, Ecolab, Sebrae, Sesi e Souza Cruz.
A VinumBrasilis é a mais importante mostra exclusiva de vinhos brasileiros, uma iniciativa singular que combina degustação com negócios apresentando mais de 500 rótulos de cerca de 40 vinícolas. O evento, que chega a sua sétima edição, acontece como uma das principais atrações do Congresso Abrasel. Para este ano, a expectativa é receber 2,2 mil pessoas com profissionais do setor de bares e restaurantes, hotéis, imprensa e formadores de opinião.
