[Por  Revista Hotéis, 24/06/2014]
Teve início hoje no Expo Center Norte em São Paulo e prossegue até a próxima sexta-feira, dia 27 de junho, a 30ª edição da Fispal Food Service – Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, o principal no gênero na América Latina. O evento está reunindo 1.400 marcas expositoras, nacionais e internacionais, que apresentam uma série de novidades para o público visitante que é composto por: empresários de restaurantes, padarias, pizzarias, bares, lanchonetes, redes de fast food, sorveterias, empresas de catering e de refeições coletivas, cozinhas industriais, buffets, entre outros.
Renomados fornecedores que atuam também no segmento hoteleiro estão presentes como: Harus Hotelaria, Mult Grill, Topema, Franco & Bachot,  Pavanny Móveis, Multinox, Delav, Cozil, Prática Fornos, Klimaquip, Desbravador, São Rafael Câmaras Frigoríficas, Elvi Cozinhas, Aços Macom,  entre outros.
A expectativa da BTS Informa, empresa organizadora, é que 60 mil visitantes de todo Brasil e de diversos países visite o evento até a próxima sexta-feira. Váios eventos paralelos estão acontecendo em paralelo a Fispal Food Service como a  Fispal Café – Feira de Negócios para o Setor Cafeeiro, Fispal Sorvetes – Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional e SIAL Brazil – Salão Internacional de Alimentação para a América Latina. Esta será a terceira edição em que as quatro feiras acontecem juntas, o que proporciona um evento completo com um mix de produtos e profissionais em um único lugar.
Além de ser o palco de lançamentos do setor, a feira ainda oferece aos visitantes eventos de qualificação profissional, como por exemplo, o Espaço Gestão Cozinha Profissional, que vai mostrar as melhores práticas de gestão de um restaurante comercial; o Espaço Cheiro do Pão by Rogério Shimura, onde este renomado chef padeiro vai dar dicas de preparação de pães; a Copa Brasileira de Pizzarias, sob coordenação do “Senhor Pizza” – Ronaldo Ayres, e palestras ministradas por empresários do setor. Confira na galeria de imagens abaixo como foi montado os estandes de alguns fornecedores que possuem forte atuação no segmento hoteleiro.